Découverte - Gastronomie en Salagou

fromages de chèvre du Salagou
Huile d'olive du Salagou

Fromages

 

Huilerie

 

Vigne

Pelardon des Cevennes (source : www.fromages.com)

Originaire des Cévennes et de tout le sud du massif Central, son nom vient du patois cévenol. Ce petit palet à la croûte très fine dégage en bouche un goût acidulé remarquable.
On le déguste frais, sec ou trés sec. Plus il est affiné plus son goût est prononcé.
Ce fromage, affiné en cave ventilé, est en cours d'éligibilité pour obtenir l'AOC.
La réputée coopérative de Clermont l'Hérault regroupe la production d'huile d'olive des environs, tradition locale qui remonte au temps des Grecs.
L'huilerie propose de nombreuses huiles de variétés : Picholine, Lucques, Verdale, Clermontaise, Olivière et de mélange variétal.
La région qui entoure le Salagou est caractérisée par les grands crus issus d'un vignoble largement apprécié par les amateurs et professionnels de la gastronomie.
Les cavistes ont l'honneur de défendre les grands noms comme le Domaine Virgile Joly, Château de Jonquières, Mas de l'écriture, Domaine de Font Caude, Mas Daumas Gassac, ...

Marchés

Les fruits et légumes du soleil (olive, ail, poivrons, melons, ...) vous attendents sur les étals des marchés.
Le clermontais est le pôle commercial essentiel de la moyenne vallée de l'Hérault. Il s'installe au coeur du village tous les mercredis matin.
Celui de Lodève, présent tous les samedis, est accueilli comme un évènement local.
Saint André de Sangonis a lui aussi son marché, deux fois par semaine.

Marché animé à la ferme du Mas Alengrin

Bédarieux - direction aérodrome

Le 08/09/2014 de 17h à 22h

 

Dernière édition du marché animé à la ferme du Mas Alengrin sur le Causse de Bédarieux en soirée de 17h à 22h, le lundi 8 septembre.


Il y aura des producteurs et artisans locaux: légumes, fromages, miel, fruits transformés, tissage, minéraux, etc., ainsi qu'un "espace détente".
Vous y trouverez aussi de quoi vous rafraîchir le gosier, déguster les vins des domaines viticoles locaux et de quoi vous restaurer (réservation conseillée: 10€, assiette+dessert).
Anne proposera une démonstration de distillation d'huiles essentielles, de 17h à 20h.
La soirée sera animée par Lula (chansons françaises avec un air des balkans - au chapeau) à partir de 18h, suivi des Cannibals (blues/rock - gratuit) à partir de 20h … la piste de danse sera ouverte!!…


Pour vous y rendre, rien de plus simple, il vous suffit de suivre la direction de l'aérodrome depuis le rond-point des impôts de Bédarieux.
Pour tous renseignements et pour réserver, vous pouvez appeler le 06 58 39 26 64.

Nous vous espérons aussi nombreux que la dernière fois pour une soirée non moins conviviale!
Faites passer le mot!

 
   

 


Rubriques : Accueil Carte : Pays du Salagou - Carte d'accès - Clermont l'Hérault - Lodève - St-André-de-Sangonis Loisirs : Nautiques - Randonnée - Photo & peinture - Pêche Découverte : Patrimoine - Faune & flore - Gastronomie - Géologie Culture : Cinéma - Musées - expositions - Danse - Musique - Théâtre - Littérature Restaurants : Rapide - Cuisine du terroir Vacances : Hôtels - Chambres d'hôtes - Gîtes - Camping Logement : Vente immobilier - Locations Boutique-Souvenirs : Boutiques Santé : Laboratoires - Médecins libéraux - Pharmacies Terroir : Huile d'olive - Miel - Vin - Fromage Artisanat : Pierre - Brocante - Verre - Bijoux - Terre - Bois Petites Annonces : Divers - Emploi - Sport & loisirs - Immobilier Météo : Climat - Météo Infos Pratiques : Voitures - Taxi & Bus - Banques - Bureaux de poste - Municipalités - Offices de tourisme Multimédia : Internet - Téléphonie - Matériel informatique - Cyber-café Education : Centres formation - Ecole Collège Lycée

> Nous contacter (Figurer sur le site, contribuer ou corriger le contenu, signaler un problème technique, etc)

Conception / Réalisation : Mediatisse Multimédia © 2017